آشپزی

آبگوشت کشک؛ غذای محلی اراکی ها

اگر آبگوشت محلی  نخورده‌اید به شما پیشنهاد می کنیم حتما این نوع آبگوشت،
اراکی را امتحان کنید . برای تهیه آبگوشت کشک این غذای سنتی و محلی مردم،
استان مرکزی و به‌خصوص اراکی‌ ها با ما درپرشین وی همراه باشید .

مواد لازم  تهیه آبگوشت کشک برای ۴  نفر

۴۰۰ گرم گوشت آبگوشتی

۱ عدد پیاز

۲ عدد چغندر آشی

۱ پیمانه نخود و لوبیا سفید

۲ /۱ ۱پیمانه کشک

به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان

لازم نعنا داغ

طرز تهیه تهیه آبگوشت کشک

۱٫نخود و لوبیا را ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید.

۲٫حالا نخود و لوبیا را با یک عدد پیاز نگینی شده و چغندر خرد شده و گوشت درون قابلمه بریزید،
و با دو لیوان آب ولرم بگذارید روی حرارت کم بپزد.

۳٫ وقتی گوشت پخت ، کشک را با زردچوبه و نمک هم بزنید و بگذارید یک ربع روی حرارت کم
بجوشد.

۴ . آبگوشت که جا افتاد نعنا داغ و مخلوط کشک را به آن اضافه کنید.

۵٫ نخود و لوبیا و چغندر را جدا کنید و بکوبید.در این آبگوشت ، گوشت را نباید بکوبید.

نکته:اگر چغندر در دسترس نبود ، دو عدد بادمجان را سرخ کنید و پانزده دقیقه آخر به آبگوشت اضافه کنید.

تهیه آبگوشت کشک

تهیه آبگوشت کشک

خواص چغندر برای سلامت پوست و مو

استفاده از عصاره چغندر بر روی صورت، می‌تواند موجب سرخ و گلگون شدن طبیعی گونه‌های شما شود ،
و از آنجایی که عاری از مواد شیمیایی مضر است، یکی از محصولات زیبایی ایمن به حساب می‌آید که ،
سلامت پوست شما را حفظ می‌نماید. چغندر حاوی ویتامین C است که مانع از تجمع رنگدانه‌ها در پوست،
می‌شود در نتیجه با استفاده از چغندر؛ چهره و رنگ پوست طبیعی‌تری خواهید داشت. همچنین چغندر،
یک منبع غنی از آهن، فسفر و پروتئین است که به سلامت پوست و حفظ رنگ پوست صورتی رنگ کمک می‌کند.

روش استفاده: نوشیدن آب چغندر گزینه‌ای مناسب پاک‌سازی خون و سموم از بدن است. همچنین،
استفاده از آب چغندر بر روی پوست، با لایه برداری کردن از سلول‌های مرده پوست، به حفظ سلامت ،
پوست کمک می‌کند. یک تکه چغندر را رنده کنید و سپس آن را بر روی پوست صورت و گردن خود بمالید.۱۵
-۱۰ دقیقه صبر کرده و سپس صورتتان را بشویید. اگر این کار را به طور منظم انجام دهید، بعد از مدتی،
نوری از رنگ صورتی بر روی پوست شما می‌نشیند.

خواص چغندر

خواص چغندر

خواص چغندر

– درمان سیاهی دور چشم با چغندر
سیاهی دور چشم یکی از مشکلات رایج است که بسیاری از افراد را درگیر خودش کرده است. از بین بردن ،
سیاهی دور چشم یکی از جالب‌ترین خواص چغندر برای حفظ سلامت پوست است. چغندر یک منبع غنی از ،
آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تجدید قوای پوست کمک می‌کند. استفاده منظم از آب چغندر نه تنها سیاهی،
دور چشم و پف زیر چشم را از بین می‌برد، بلکه شما را از استرس‌های خانه و محل کار دور می‌کند.

روش استفاده: یک توپ پنبه‌ای را با آب چغندر، شیر و عسل خیس کنید. چشمان خود را ببندید و این محلول،
فوق‌العاده را روی پلک‌های خود بمالید. بعد از ۱۰ دقیقه پوست خود را با آب سرد بشویید.

۳- روشن کردن تیرگی لب‌ها
اگر لب‌های شما خشک، تیره و پوسته‌پوسته هستند و رطوبت خود را از دست داده‌اند، استفاده از چغندر،
راه حل مناسبی برای شما است. استفاده از چغندر، لب‌های شما جذاب و زیبا می‌کند و رنگ قرمز طبیعی،
به لب‌های شما می‌بخشد.

مجله آشپزی مثبت – اقتصاد آنلاین

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن