آشپزی

طرز تهیه بیسکویت های قلبی ، دسری که به فر نیازی ندارد

دسرها تنوع بالایی دارند و بسیار لذیذ و دوستداشتنی اند. شما می توانید دسر را به شکلی زیبا و با رساندن پیام های عاطفی تهیه کنید و به عنوان دسر سرو نمایید. طرز تهیه بیسکوییت عاشقانه با شکلات سفید  را در پرشین وی بخوانید.

بیسکوییت عاشقانه

گاهی دلتان یک دسر خوشمزه و جدید می خواهد، در عین حال حوصله درست کردن
شیرینی در فر را ندارید، در این مطلب طرز تهیه قلب های عاشقانه را به شما آموزش می
دهیم که نیازی به فر ندارند.

مواد لازم بیسکوییت عاشقانه

قالب قلب ۱ عدد

پنیر خامه ای نرم شده ۱۵۰ گرم

بیسکوییت اورئو یا بیسکوییت کرمدار شکلاتی

شیرین عسل ۲۴ عدد

شکلات سفید ذوب شده به میزان لازم

بیسکوییت عاشقانه

بیسکوییت عاشقانه

طرز تهیه بیسکوییت عاشقانه

۱-بیسکوییتهای اورئو (یا بیسکوییت کرمدار شکلاتی شیرین عسل) کاملا با غذاساز یا گوشت کوب یا
با هر چیزی که در دسترس دارید کاملا پودر میکنید.
از هر وسیله ای که استفاده میکنید فقط باید خوب پودر کنید

۲-بعد با پنیر خامه ای نرم شده خوب مخلوط میکنید

۳-کاغذ روغنی رو روی سینی پهن کنید و موادتونو کامل روش باز کنید (در حد ۱ الی ۱/۵
سانت کافیه)

۴-سینی رو به مدت ۴۵ دقیقه داخل فریزر بگذاریدتا مواد تون سفت بشه.

۵-بعد از اینکه سفت شد با قالب قلب شکل بافاصله ای نزدیک قالب بزنید دوباره ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بگذارید
فریزر.

بیسکوییت عاشقانه

بیسکوییت عاشقانه

۶-قلب ها رو از فریزر بردارید و با چنگال داخل شکلاتی که به روش بن ماری ذوب کردید فرو ببرید
و روی کاغذ روغنی تمیز بگذارید روی آن را ترافل رنگی قلبی شکل بپاشید.
(و هر چیز دیگه ای که دلتون میخواد)

اگه میخواهید لایه شکلاتی اش ضخیم باشد قلب ها رو انتقال بدید
فریزر دوباره توی شکلات ذوب شده بغلتونید.

۷-قلبهای آماده شده رو انتقال بدهید فریزر تا شکلاتش ببنده.

طرز تهیه قلبهای عاشقانه !(آسان و خوشمزه)

نکته

این مقدار مواد حدود ۱۶ الی ۲۰ قلب در سایز کوچک به شما
می دهد.

شکلات سفید

برای تهیه شکلات، دانه های کاکائو تحت مراحل فرآوری قرار می گیرد که از این دانه ها دو ماده شکلات تلخ و کره کاکائو به دست می آید. کره کاکائو برای مصارفی مانند ساخت لوازم آرایشی و شکلات سفید مورد استفاده قرار می گیرد. برای ساخت و تولید White Chocolate از مواد کره کاکائو، شکر، شیر، امولسیفایر و حتی از مواد دیگری مانند وانیل نیز استفاده می شود.

گفتنی است که شکلات سفید با شکلات ها فرآوری شده با قند و روغن های گیاهی متفاوت است و این نوع از شکلات ها هیچ گونه خواصی مانند White Chocolate را ندارند و از لحاظ رنگ نیز با هم متفاوت هستند. شکلات سفید تولید شده با کره کاکائو کاملا دارای رنگ عاجی است و قابل تشخیص از شکلات های ساخته شده از روغن های گیاهی است.

سوران ـ فالگو

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *