آشپزی

طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

خورشت قیمه یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار ما ایرانی ها است که در برخی از
مراسم ها هم آن را درست می کنند و معمولا آن را با گوشت تکیه ای درست می کنند
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه خورش قیمه با گوشت چرخ کرده را برایتان
به اشتراک خواهیم گذاشت

خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

● مواد لازم: ▪ لپه ۲ استکان

▪ گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم

▪ لیمو عمانی ۴ عدد


پیاز متوسط اعدد

▪ رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

▪ آب ۲ تا ۳ لیوان

▪ نمک فلفل
زردچوبه دارچین زعفران

خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

● طرز تهیه:
ابتدا بمدت نیم تا ۱ ساعت لپه را میخیسانیم.
پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک و زردچوبه اضافه نموده و سرخ میکنیم تا طلایی شود.
به پیاز طلایی شده، گوشت را اضافه نموده و تفت میدهیم .
در ماهیتابه را گذاشته تا گوشت کمی دیگر تفت داده شود حال به این مواد لپه خیس داده شده و
لیمو عمانی که از چند جا سوراخ شده و رب گوجه اضافه نموده و تفت میدهیم.به مواد آب را اضافه
کرده و بعد از جوش آمدن آب شعله را ملایم کرده تا خورش بپزد.
نیم ساعت قبل از پایان کار نمک فلفل زردچوبه و زعفران را اضافه میکنیم.
برای تزیین روی خورش میتوانیم از سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان سرخ شده ویا گوجه فرنگی سرخ شده استفاده
کنیم.
این خورش با برنج میل میشود.

بیشتر بدانید از افزایش تقویت عمومی بدن با خورش قیمه سیب زمینی

خورش قیمه حاوی ویتامین‌های اِی، سی و‌ای است و از این رو می‌تواند قوای عمومی بدن را افزایش دهد و آن را تقویت نماید. از طرف دیگر باید بدانید که خورش قیمه سیب زمینی دارای مواد مغذی فراوانی است که می‌تواند برای ترمیم استخوان‌های شکسته‌ی بدن مفید واقع شود.

درمان کم خونی با خورش قیمه سیب زمینی
خورشت قیمه سیب زمینی دارای مقدار زیادی آهن است و از این و می‌تواند برای درمان کم خونی ماده‌ی غذایی بسیار مفیدی باشد. از این رو به افراد مبتلا به کم خونی و همینطور بانوان ایرانی که بعضا به شدت با این مشکل مواجه هستند توصیه می‌شود که بیش از پیش به این ماده‌ی غذایی گرایش داشته باشند.

خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

خورش قیمه با گوشت چرخ کرده

تقویت مو با مصرف خورش قیمه سیب زمینی
به گفته‌ متخصصان تغذیه و کارشناسان حوزه‌ی سلامت یکی از خواص بی نظیر خورش قیمه سیب زمینی این است که از ریزش مو جلو گیری می‌کند و از طرفی سبب تقویت آن می‌گردد.

سایر خواص خورش قیمه سیب زمینی
از دیگر خواص خورش قیمه سیب زمینیی می‌توان به این موارد اشاره کرد:

پیشگیری و درمان یبوست
افزایش قوای جنسی به خصوص برای آقایان
تقویت بینایی
پیشگیری از اختلال اوتیسم
کمک به رفع استرس و افسردگی
استحکام استخوان‌ها
افزایش انرژی بدن

سیب سبز / snn

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن