آشپزی

طرز تهیه شکلات صبحانه

شکلات صبحانه یکی از خوراکی های مورد علاقه کودکان است که
با اشتیاق فراوان آن را می خورند ، شما می توانید به راحتی این
دسر خوشمزه را در منزل تهیه کنید در ادامه مطلب از پرشین وی
قصد داریم طرز تهیه شکلات صبحانه را برایتان به اشتراک خواهیم
گذاشت

طرز تهیه شکلات صبحانه

طرز تهیه شکلات صبحانه مواد لازم :

شیر:۳ لیوان

کاکائو:۱ قاشق غذاخوری

شکر: ۳/۲ لیوان

کره: ۵۰ گرم

خامه کمی

طرز تهیه : شیر را با شکر مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا کم کم بجوشد و فقط ۳/۱ آن
بماند .
کاکائو را در آب جوش حل کرده داخل شیر بریزید و آن را مخلوط کنید ؛ در این حالت کره
را نیز مخلوط کنید و بعد از سرد شدن خامه را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه شکلات صبحانه

طرز تهیه شکلات صبحانه

طرز تهیه دیگر شکلات صبحانه به شکل زیر می باشد: مواد لازم: شکلات شیری ۵۰ گرم- پودر کاکائو ۸۰ گرم-
پودر شکر ۷۰ گرم- زرده تخم مرغ ۲ عدد- شیر ۲ قاشق سوپخوری- خامه ۱۰۰ میلی لیتر- پودر فندق یا
گردو ۵۰ گرم طرز تهیه: کره و شکلات را در ظرفی ریخته روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا شکلات
ذوب شود سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کنید.

در ظرف دیگر پودر شکر، زرده تخم مرغ را با همزن زده و مخلوط شکلات ذوب شده را به آن
اضافه کنید سپس شیر و خامه را اضافه کرده بعد با همزن زده و در انتها پودر گردو و یا
فندق را اضافه کرده و بعد حدود یک ساعت آن را در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد

بیشتر بدانید از خواص شکلات صبحانه

شکلات برای بچه‌ها معمولاً به عنوان جایزه یا برای مناسبت‌های خاص  در نظر گرفته می‌شود. اما گذشته از مزه و طعم استثنایی و محبوبش مواد معدنی و ویتامین‌هایی که در شکلات وجود دارند مزایای سلامتی متعددی برای کودکان به همراه دارد.

شکلات حاوی موادی است که بر هورمون‌های تنظیم‌کننده خلق و خو و روحیه از جمله سروتونین تاثیر می‌گذارند. وقتی احساس خستگی یا کمبود انرژی بر شما تاثیر منفی بگذارد، خوردن یک تکه شکلات می‌تواند به سرعت شما را سر حال بیاورد و انرژی لازم برای انجام کارها را به شما ببخشد.

فلاوانوئیدهای موجود در کاکائو به بچه‌ها کمک می‌کنند تا تمرکز موثر و حافظه‌ی خوبی داشته باشند. شکلات علاوه بر جلوگیری از ایجاد التهاب و بهبود آن‌ها، مقدار آنتی‌اکسیدان‌ها را هم افزایش داده و به خاصیت لخته‌شدن خون کمک می‌کند. به طور کلی آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شکلات در مراقبت از رادیکال‌های آزاد در بدن کودکان و جلوگیری از آسیب‌های داخلی نقشی اساسی دارند. شکلات بر روی حساسیت به میزان انسولین هم تاثیر دارد و شانس ابتلا به دیابت در آینده را کاهش می‌دهد. مشکلات پوستی یا پوست ناسالم هم با شکلات درمان می‌شود: شکلات کمک می‌کند تا پوست بدون ایجاد آکنه و مشکلات دیگر سلامت خود را بازیابد.

طرز تهیه شکلات صبحانه

طرز تهیه شکلات صبحانه

خاصیت شکلات صبحانه

شکلات صبحانه به دلیل داشتن کالری بالا برای کودکانی که دارای بی‌اشتهایی و کمبود وزن هستند مفید است، هرچند توصیه می‌شود برای کودکان دارای اضافه‌وزن مقدار مصرف آن محدود شود.

بیشتر والدین بر این باور هستند که خوردن شکلات باعث پوسیدگی دندان‌ها می‌شود و به همین دلیل از دادن آن به بچه‌ها اجتناب می‌کنند. واقعیت اما کاملاً با این باور فرق دارد: شکلات در واقع پلاک دندان را کم می‌کند. از طرف دیگر تمیز کردن دندان‌ها حداقل به تعداد دو بار در روز شانس ابتلا به پوسیدگی را کاهش می‌دهد و به حفظ سلامت دندان کمک می‌کند.

یکی از مهمترین تاثیرات خوردن شکلات افزایش فوری گردش خون در بدن است. این امر به توسعه عملکرد مغز در کودکان هم کمک می‌کند.

با وجود فوایدی که برای مصرف شکلات برای کودکان برشمردیم، مصرف بی‌رویه شکلات با مقدار نامحدود و در ساعت‌های نامناسب شبانه‌روز ممکن است موجب بی‌خوابی، بیش‌فعالی، عدم میل آن‌ها به وعده‌های غذایی اصلی و مواد مفید و لازم برای بدن، تکرر ادرار و شانس ابتلا به اضافه‌وزن هم بشود.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *