آشپزی

طرز تهیه فریتاتا ، یک صبحانه خوشمزه برای دانش آموزانتان

املت فریتاتا یکی از مشهورترین صبحانه های ایتالیایی است. شما می توانید این املت را بنا به سلیقه خود با انواع سبزیجات نیز تهیه کنید و در کنار خانواده آن را سرو کنید . برای تهیه ی این وعده غذایی خوشمزه با ما در پرشین وی همراه باشید.

موادلازم املت فریتاتا

صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی و سالم شروع کنید: تخم مرغ، پروتئین مورد نیازتان را تامین
می کند و سبزیجات نیز طعمی فوق العاده به غذایتان می دهند.می توانید از خود خلاقیت به
خرج دهید و انواع ادویه های مورد علاقه تان را به این دستور پختاضافه کنید تا بیشتر از این
صبحانه دلچسب لذت ببرید.

۲ قاشق چای خوری روغن کانولا

۲ فنجان پیاز که به صورت عمودی برش خورده باشند.

۴ فنجان برگ اسفناج

۸ عدد تخم مرغ بزرگ که کمی هم زده شده باشند.

یک چهارم قاشق چای خوری نمک

یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه

سه چهارم فنجان پنیر سوئیسی ( یا پنیز پیتزا )

طرز تهیه املت فریتاتا

۱-فر را تا دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت یا ۲۰۴ درجه سانتی گراد گرم کنید

۲-یک ماهی تابه که بتوان در فر هم از آن استفاده کرد را روی شعله با حرارت متوسط گرم کنید.
روغن را اضافه کنید، تکانش دهید تا ماهی تابه چرب شود.پیاز را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه
یا تا زمانی که نرم شود آن را تفت دهید.اسفناج را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه بپزیدش.

۳-تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید.میکس تخم مرغ را روی سبزیجاتی که در ماهی تابه است
بریزید.آنقدر بپزید تا لبه های تخم مرغ به مرز آماده شدن برسند، چیزی حدود ۲ دقیقه.به آرامی لبه ی
میکس تخم مرغ را بلند کنید و ماهی تابه را خم کنید تا قسمت های نپختهمیکس تخم مرغ با ماهی تابه
تماس پیدا کنند.۲ دقیقه دیگر یا تا زمانی که مطمئن شوید کاملا آماده شده است به پختن ادامه دهید.
پنیر را روی محتویات ماهی تابه بریزید.

املت فریتاتا

املت فریتاتا

۴-ماهی تابه را به مدت ۸ دقیقه یا تا زمانی که مرکزش آماده شود در فر قرار دهید.سپس بلافاصله فریتاتا
را به یک ظرف مخصوص سرو انتقال دهید و به ۶ قسمت مساوی برش دهید.صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی
و سالم شروع کنید: تخم مرغ، پروتئین مورد نیازتان را تامینمی کند و سبزیجات نیز طعمی فوق العاده به غذایتان
می دهند.می توانید از خود خلاقیت به خرج دهید و انواع ادویه های مورد علاقه تان را به این دستور پخت
اضافه کنید تا بیشتر از این صبحانه دلچسب لذت ببرید.

خواص تخم مرغ

خوردن روزانه یک تخم مرغ شما را از رفتن پیش پزشک باز نگه می دارد. حتی اگر روزانه دو عدد بخورید
به آن اندازه که فکر می کنید مضر نیست. بخوانید تا بدانید خوردن روزانه تخم مرغ چقدر مفید است.
ممکن است دیدگاه های متفاوتی داشته باشید با توجه به برخی اطلاعاتی که از اینترنت در مورد
مقدار مغذی تخم مرغ جمع آوری کرده اید.

بیشتر شما به خاطر چربی ها و مقدار کلسترول که در تخم مرغ است به آن ، شک دارید. اما واقعیت
کم تر شناخته شده این است که چربی و کلسترول در تخم مرغ برای آن هایی که شدیدا نسبت به
کلسترول حساس هستند و یا بیماری های قلبی مضر است .

خواص تخم مرغ

خواص تخم مرغ

همانطور که در بخش های قبلی در سلامت نمناک بارها گفته شده است در حقیقت، تخم مرغ یکی
از غذاهای مغذی در دنیا است. یک تخم مرغ تمام مواد غذایی مورد نیاز برای تبدیل یک سلول به یک
جوجه را شامل می شود. تخم مرغ همچنین حاوی مواد مغذی مختلفی است که برای سلامتی مهم
هستند.

دکتر کرمانی  – هفت گنج

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *