آشپزی

طرز تهیه مربای کدو حلوایی

مربای کدو حلوایی یکی از مرباهای بسیار متفاوت و خاص با مزه
بسیار خوشمزه است که می توانید آن را برای صبحانه میل کنید
در ادامه مطلب از پرشین وی طرز تهیه مربای کدو حلوایی را برایتان
به اشتراک خواهیم گذاشت

مربای کدو حلوایی

مقدار لازم:

کدو حلوایی ۱ کیلو

شکر ۱ کیلو

آب ۵/۳ پیمانه

آب آهک به مقدار لازم

طرز
تهیه:

کدو را پوست گرفته و تکه تکه می کنیم و به مدت ۵ ساعت داخل آب آهک قرار
می دهیم.
بعد از ۵ ساعت در آب سرد گذاشته و چند بار آب آن را عوض می کنیم.
بعد دو بار و هر بار به مدت ۱۰ دقیقه کدو ها را می جوشانیم و ۱۰ دقیقه در
آب سرد قرار می دهیم.

آب و شکر را با هم روی حرارت قرار می دهیم تا چند جوش بزند.
سپس کدو ها را داخل آب و شکری که چند جوش زده باشد قرار می دهیم و صبر می
کنیم تا قوام بیاید.
در صورت تمایل برای ایجاد طعم و بوی بهتر، چند عدد هل درسته داخل آن می اندازیم.

مربای کدو حلوایی

مربای کدو حلوایی

بیشتر بدانید از خواص کدو حلوایی:

بر طبق تحقیق برترین های جهان کدو حلوایی دارای خواص زیر می باشد:

۱٫غاکدو حلوایی یرقان (زردی) را برطرف می کند.

 

۲٫انواع کدو، ادرار آور و تب بر است.

۳٫تخک کدو به خصوص پوست سبز رنگ آن ضد کرم است. لذا مصرف مقدار ۷۵ تا ۱۰۰ گرم تخم کدو در مورد افراد بزرگسال و ۳۷ تا ۵۰ گرم آن در مورد اطفال تجویز شده است.

۴٫کدو حلوایی، سینه را نرم و اخلاط و سرفه را آسان می کند.

طرز تهیه مربای كدو حلوایی

مربای کدو حلوایی

۵٫اگر کدو حلوایی را پخته به صورت کرم به صورت بمالید و نیم ساعت صبر کنید، رنگ چهره و رخسار باز شده و صورت را براق و زیبا می نماید. خوردن کدو، موجب برطرف شدن غم و اندوه است.

۶٫خوردن کدو با عدس رقت و نرمی قلب می آورد. کدو برای درمان قولنج مفید است.

۷٫خوردن کدو مغز را تقویت می کند. روغن تخم کدو برای تسکین درد بواسیر بسیار مفید است.

۸٫جوشانده گل کدو برای سینه بسیار مفید است.خوردن کدو باعث تجدید قوای جسمی و روحی بدن و موجب استحکام بافت های بدن می شود.

خوردن کدو، خوابی راحت به دنبال دارد و کسانی که دچار کم خوابی هستند، کدو برای درمان کم خوابی آنها مؤثر است.
۱۰٫کدو طبیعتی سرد دارد. کدو صفرا را تسکین می دهد.

سیب سبز / otop

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *