آشپزی

طرز تهیه مرغ خوشمزه با طعم تند و شیرین !

مرغ ها یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و قابل دسترسی
هستند که هر فردی آن را به یک روش خاصی درست می کنند
ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم مواد لازم و طرز تهیه
یک مرغ با طعم تند و شیرین را به اشتراک بگذاریم تا انتهای مطلب همراه ما
باشید

مرغ با طعم تند و شیرین

یکی از خوراک های تند و خوشمزه که مربوط به غذا های جنوب
شرق آسیا می‌باشد خوراک مرغ تند است که مزه ای جذاب و متفاوت دارد.
به کسانی که از غذا های تند خوششان می‌آید پیشنهاد می‌کنیم این غذا را یک بار تجربه کنند چون دارای
دستور پخت آسان و سریع است.

مواد اولیه :

مرغ ۴ تکه

مواد لازم برای سس :

نمک ۱
ق چ

سس (گوجه فرنگی) ۳ ق غ

سرکه ۲ ق غ

آبلیمو ۱ ق غ

آب ۱/۲ پیمانه

سس (ووستشایر) ۲ ق غ

کره (ذوب
شده) ۲ ق غ

شکر (قهوه ای) ۳ ق غ

پودر خردل ۱ ق چ

پودر فلفل قرمز (چیلی) ۱ ق چ

مرغ با طعم تند و شیرین

مرغ با طعم تند و شیرین

طرز تهیه:

۱٫فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتیگراد) گرم میکنیم.

۲٫- همه مواد سس (بخش مواد اولیه ذکر شد ) در ظرفی ریخته باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت به
مدت ۳ الی ۴ دقیقه قرار می دهیم بعداز اینکه بجوش امد از روی حرارت برداشته و کنار میگذاریم.

۳٫- مرغ ها را در ظرف مورد نظر چیده و روی ان سس میریزیم.
تکه های مرغ باید کاملا به سس آغشته شوند.

۴- سپس روی ظرف را با فویل می پوشانیم به مدت ۱۰ دقیقه با دمایی که در ابتدای رسپی ذکر
شد ( ۴۵۰ درجه فارنهایت معادل ۲۲۵ درجه سانتیگراد) و سپس ۱ ساعت و نیم با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت
(معادل ۱۷۵ درجه سانتیگراد ) در فر قرار می دهیم.در طی زمان ذکر شده نیازی به برگرداندن مرغ ها نمی
باشد.

۵- بعداز زمان ذکر شده ظرف را از فر خارج نموده وبوسیله دو چنگال تکه تکه میکنیم با این روش
مرغ بسیار آبدار و خوش طعم است.

بیشتر بدانید از مرینیت کردن با خردل:

مواد لازم برای این کار شامل(آب لیمو ۱/۲ فنجان،۲ قاشق غذا خوری خردل ،نمک ۱ قاشق چای خوری،۱ فنجان روغن زیتون)

مرینت کردن به سبک ایتالیایی:

مواد لازم برای این کار شامل(۱/۴ فنجان روغن زیتون،سرکه ۲ قاشق چای خوری،نمک ۱ قاشق چای خوری،۱ قاشق چای خوری پودر سیر
۱ قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده،۱ قاشق غذا خوری ادویه ایتالیایی)

مرغ با طعم تند و شیرین

مرغ با طعم تند و شیرین

مرینیت کردن به روش چینی:
مواد لازم برای این کار شامل (۱/۲ فنجان سس سویا،۱/۴ فنجان شکر قهوه ای،۳ قاشق
غذاخوری زنجبیل ریز خرد شده و تازه،۱ قاشق غذا خوری سیر خرد شده،۲ قاشق چای خوری روغن کنجد،۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه)

مرینیت کردن به شیوه مکزیکی:
مواد لازم برای این کار شامل(فلفل چیپتوله یا فلفل سبز تند۱چهارم فنجان،۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون،۲ حبه سیر، خرد شده،۱/۲ پیاز، خرد شده،فلفل قرمز ۱ قاشق غذا خوری،۱ قاشق
چای خوری زیره سبز،۱ قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز،نمک ۱ قاشق چای خوری)

سوران / تصویر زندگی

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن