آشپزی

طرز تهیه پاپ کرن کره ای

پاپ کورن یکی از تنقلات بسیار خوشمزه ای است که جایگزین بسیار مناسب بجای
چیپس و پفک است ، ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان
طرز تهیه پاپ کرن کره ای خوشمزه و خواص آن را به اشتراک بگذاریم تا انتهای این مطلب
همراه ما باشید

پاپ کرن کره ای

پاپ کرن ( ذرت بو داده ) یکی از بهترین خوردنی ها برای سرگرم کردن بچه ها و البته
جمع های دوستانه در این روزهای بلند تابستانی است.آماده سازی و پخت پاپ کرن کره ای : ۲۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه پاپ کرن کره ای برای ۲ نفر :
ذرت برای هر نفر تقریبا ۱ مشت دانه شده

نمک به میزان لازم

کره ۱ قاشق مربا خوری سر خالی

روغن ۱ قاشق مربا خوری سر خالی

فلفل
به میزان لازم

طرز تهیه پاپ کرن کره ای :
برای این کار به یک قابلمه بزرگ در دار احتیاج داریم.

روغن و کره را با هم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم که کمی گرم شود (در حدی
که کره آب شود) بعد دانه ذرت را به اندازه ای که کف ظرفمان را کامل بپوشاند می ریزیم و
در آن را می بندیم.

شعله را چند ثانیه زیاد و بعد از آن کم می کنیم.
بعد از حدود یک دقیقه ذرت ها با صدا شکفته شده و به در ظرف می خورند.
هر چند لحظه یک بار در قابلمه را سفت نگه داشته و ظرف را تکان بدهید که ذرت ها نسوزند.

پاپ کرن کره ای

پاپ کرن کره ای

وقتی این صدا تمام شد.
زیر ظرف را خاموش کنید و بعد از حدود یک دقیقه در ظرف را باز کنید و نمک و فلفل
یا آویشن به میزان دلخواه اضافه کنید ( اول مطمئن شوید که دیگر ذرتی نمانده که شکفته شود بعد در
ظرف را باز کنید).

نکته مهم: گاهی افراد فکر می کنند مثلا اگر جای روغن فقط از کره بریزند، بهتر نمی شود؟ اما جواب
اینکه که اگر فقط کره استفاده کنیم سریع می سوزد و ذرت ها سیاه می شوند.

* اگر اسپری هم داشته باشید می توانید سرکه را با استفاده از اسپری تا زمانی که ذرت های شکفته
داغ هستند روی آن بپاشید و می شود سرکه نمکی.

بیشتر بدانید از خواص پاپ کورن

پاپ کورن تمام خوبی‌های غلات سبوس‌دار را دارد
از آنجایی که پوست پاپ کورن اصالتاً جزو دانه‌های کامل است، تمام خوبی‌هایی که در جوانه، سبوس و اندوسپرم یک دانه‌ی کامل یافت می‌شود در پاپ کورن هم وجود دارد.

متخصصان دریافته‌اند که پاپ کورن حاوی ویتامین E،B، پروتئین، مواد معدنی، چربی‌های سالم، نشاسته و فیبر است. پس زمانی که پاپ کورن می‌خورید، در‌واقع در حال خوردن دانه‌های کامل هستید که بخش مهمی از برنامه‌ی غذایی شما هستند.

پاپ کرن کره ای

پاپ کرن کره ای

پاپ کورن مفید برای دستگاه گوارش
پاپ کورن از ذرت تشکیل شده است که یک ماده‌ی غذایی صد در صد طبیعی و حاوی میزان زیادی فیبر، ویتامین و مواد معدنی است که نقش مهمی در ناحیه‌ی دستگاه گوارش برعهده دارند. فیبرها برای تنظیم حرکات روده‌ها لازم و ضروری هستند و از بروز اختلالاتی مانند یبوست پیشگیری می‌کنند. علاوه بر این فیبرهای موجود در ذرت باعث کاهش التهاب‌های شکمی می‌شوند. بنابراین شما با یک ماده ی غذایی دوستدار دستگاه گوارش سر و کار دارید.

پاپ کورن به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد
یکی از مزایای پنهان ذرت بوداده، این است که این خوراکی، به حداقل زمان برای هضم نیاز دارد. اگر خودتان در خانه پاپ کورن درست می‌کنید، می‌توانید بدون افزودن ادویه‌های زیاد، از تمام فواید آن بهره ببرید.

میان وعده‌های دیگر همچون شکلات‌هایی که سرشار از فیبر و غلات کامل هستند، ممکن است با شکر شیرین شده باشند تا مزه‌ای بگیرند، اما یک کاسه پاپ کورن ساده، هم طبیعی است و هم سالم و مغذی.

بیتوته / beytoote

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *