آشپزی

طرز تهیه ی خفن برگر

چیز برگر خانگی یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین ساندویچ ها به حساب،
می آید. طرز تهیه ی این غذای خوشمزه را در پرشین وی ببینید.

چیز برگر

به هر گوشت چرخ‌کرده و سرخ شده‌ای برگر می گویند.برگر ما ترکیبی از گوشت ،
گوسفندی و گوساله است که نسبت آن به سود گوساله جوان مرگ شده قصه،
ماست…برگر یونانی با پنیر فتا برترین ها: این برگر کاملا مناسب پذیرایی از مهمانان،
شماست.برگری که طعم و بوی خاص آن، مهمانی شما را کاملا با رضایت پیش ،
خواهد برد. غذایی مناسب شام و ناهار… با مسئولیت محدود!

مواد لازم چیز برگر خانگی

گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم برای هر نفر

خیارشور: ۳ عدد کوچک، ساطوری

پنیر فتا: نصف قالب پنیر فتا (برای ۴ نفر)

روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

جعفری و پیازچه: نصف لیوان،

ساطوری سیر: ۲ حبه

نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه چیز برگر خانگی:

۱- کار کردن با گوشت چرخ‌کرده لذت بخشاست.به‌خصوص که این مخلوط روی روغن،
داغ بوی فوق‌العاده اشتهابرانگیزی از خود در می کند! ۲- گوشت چرخ کرده راا همه،
موادی که از آن‌ها نام برده‌ایم مخلوط می‌کنید و خوب آن را ماساژ می‌دهید تا همه ،
مواد به خورد هم بروند.

۳- سپس نوبت سرخ کردن برگرهایی است که در قالب‌های نسبتا بزرگ و ضخیم تهیه،
شده است.ما از روغن دیگری استفاده نمی‌کنیم چون روغن زیتون را قبلا به برگر اضافه ،
کرده‌ایم.۴- گوشت را به داخل تابه می اندازیم.یادتان باشد تابه داغ باشد.حالا وقت ،
انتظار کشیدن و آماده شدن غذایی است که مطمئنیم آن را دوست خواهید داشت.
۵- وقتی دو طرف برگر خوب سرخ شد، نان همبرگری را از وسط به دو نیم کرده و یکی از،
نیمه‌ها را روی یکی از برگرها می‌گذارید تا دود و چربی آن در یک دقیقه آخر به خورد نان برود.
حالا وقت آن رسیده تا به کمک کفگیر، برگر را با نان بلند کنید و سپس نیمه دیگر نان را،
به فرودگاه این برگر تبدیل کنید.

چیز برگر خانگی

چیز برگر خانگی

طرز تهیه ی خفن برگر

۶- چون گوشت ما پر از مزه است، مخلفات را کمتر بگیرید البته شاید هم دوست داشته،
باشید برگر شما پرتر باشد.این دیگر به‌خودتان مربوط است.فوت آشپزی: قطردار گرفتن،
گوشت برگر باعث می‌شود که شما طبق سلیقه برگر را کباب کنید؛ کبابی، آب‌دار یا ،
معمولی.نمک را زمانی به برگر اضافه کنید که می‌خواهید آن را از روی گریل بردارید.
به هر گوشت چرخ‌کرده و سرخ شده‌ای برگر می گویند.

برگر ما ترکیبی از گوشت گوسفندی و گوساله است که نسبت آن به سود گوساله جوان،
مرگ شده قصه ماست.باتوجه به عادت مان دوست داریم برگر را با نوشابه مصرف کنیم،
اما پیشنهاد ما به شما این است که یکی از نوشیدنی‌های بخش نوشیدنی را کنار این غذا ،
یاورید.

خواص جعفری

برگ مجعد: این نوع که جعفری معمولی نامیده می ‌شود، این نوع شایع‌ ترین نوع آن است.
اغلب به عنوان یک چاشنی در سوپ، خورشت و غذاهای دیگر استفاده می‌ شود.برگ صاف،
یا تخت: این نوع جعفری، جعفری ایتالیایی نامیده می ‌شود و طعم آن بیشتر از جعفری با ،
برگ های مجعد است. همچنین در خورشت، سوپ و حتی در سالاد و سس‌ها نیز به کار ،
می‌ رود.

خواص جعفری

خواص جعفری

هامبورگ: این نوع از این سبزی که ریشه شلغم یا جعفری آلمانی نامیده می شود، تنوع ،
کمتری دارد. این نوع نه برای برگ های آن بلکه از ریشه های آن استفاده می شود. به ،
صورت بو داده، سرخ شده یا خرد شده به سوپ یا خورشت اضافه می شود.

 

ایده آل  – مشرق نیوز

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن