آشپزی

یک خورش جدید با گوشت بره

گوشت بره یک گوشت بسیار لطیف و خوشمزه ای است که می توانید با
آن خوراک بسیار خوشمزه ای را درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی
قصد داریم طرز تهیه خوراک و غذا با گوشت بره و همچنین خواص گوشت بره
را برایتان به اشتراک بگذاریم

غذا با گوشت بره

روش تهیه یک خورش با گوشت بره را در این دستور می آموزید.
امیدواریم این دستور مورد استقبال شما قرار بگیرد.

مواد لازم:

روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری

آرد ۲ قاشق غذا خوری

پیاز خرد شده یک عدد

گوجه فرنگی خرد شده ۸۰۰گرم

سوپ گوجه ۴۲۰
گرم

آب ۶ فنجان

جو پوست کنده یک دوم فنجان

گوشت استیک خرد شده در قطعات ۳ سانتی متری

نان تست ۱۵۰ گرم

هویج و
کرفس هر کدام ۱۵۰ گرم خرد شده

غذا با گوشت بره

غذا با گوشت بره

طرز تهیه:

۱٫
روغن را در یک قابلمه کوچک روی حرارت گرم کنید.

۲٫
گوشت خرد شده را در روغن بریزید و هم بزنید تارنگ آن کمی تیره تر شود.

۳٫
در این هنگام آرد، پیاز، کرفس خرد شده و هویج را اضافه کنید.

۴٫
بپزید و هم بزنید تا پیاز ها نرم شوند.

۵٫
سپس گوجه فرنگی ها را بریزید و سوپ را با میزان آبی که در پشت پاکت آن آمده است به
مواد اضافه کنید.

۶٫
۲ ساعت با حرارت ملایم در حالیکه درب ظرف را گذاشته اید مواد را بپزید.

۷٫
سپس در ظرف سرو بریزید و روی آنرا با تکه های نان تست تزیین کنید.

غذا با گوشت بره

غذا با گوشت بره

بیشتر بدانید از ارزش غذایی و خواص گوشت بره :

ارزش غذایی این ماده بسیار چشمگیر است . این محصول حیوانی حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی مفید از جمله پروتئین ، چربی های سالم ، ویتامین ها و مواد معدنی است .

همانطور که اشاره شد ،گوشت  بره ترکیبی از چربی و پروتئین است.

چربی گوشت بره به طور عمده از قسمت های مساوی چربی اشباع و اشباع نشده حاصل می شود. در بین اسیدهای چرب ، اولئیک اسید غالب است

برای کسانی که  اولئیک اسید  را نمی شناسند باید بگوییم که ، این اسید چرب اشباع نشده نیز چربی اولیه روغن زیتون است

در مقایسه با بیشتر گوشت ها ، گوشت بره گوسفندی از نظر امگا ۳ نیز بسیار غنی است.

همچین این ماده را  می توان منبع مناسب و فوق العاده سرشار از مواد معدنی ، به ویژه آهن ، فسفر ، سلنیوم ، روی و ویتامین های گروه B  بخصوص ویتامین B12 دانست  .

گوشت بره در دسته گوشت های قرمز به حساب می آید. گوشت بره، حاوی مقادیر بیشتری از میوگلوبین نسبت به مرغ و ماهی است .

سایت نیکو / بازار گوسفند

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *